岗位职责： 1、对车间生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督。 2、对生产工艺、关键控制点及关键岗位等进行跟踪监督。 3、 认真做好每一个监督项目的检查记录。 4、按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。 5、发现与食品安全生产及食品生产质量相关的问题并及时解决、记录和反馈。 6、做...